Tour enologico educativo

Tour price from(€):

220

About Tour

Ordina adesso

1 o giorno

Viaggio vinicolo

Visite comprese:

Inizieremo la giornata con una visita (senza degustazione) all’azienda vinicola di Milestii Mici, menzionata due volte nel Guinness dei primati: per avere la più grande collezione di vini del mondo, e per avere le più lunghe gallerie sotterranee nel mondo. La lunghezza di questa cantina sotterranea è di 200 km ad una profondità di 40-85 metri. La temperatura costante di 12-14°C e l'umidità di 85-95 % di questo "regno del vino" contribuiscono idealmente alla piena rivelazione delle caratteristiche naturali dei vini d'elite.

Più tardi, visita e degustazione di vini presso l’azienda vinicola di Asconi, fondata nel 1994. La cantina è stata costruita avendo sulla base delle moderne tecniche di vinificazione, mentre i viticoltori dell'azienda utilizzano gli impianti di produzione più avanzati. L’azienda vinicola Asconi oggi possiede circa 600 ettari di vigneti, situati ad una distanza di 8-10 km dalla cantina. Coltivano delle varietà europee, ma particolare attenzione è data alle varietà locali come Rara Neagra, Feteasca Regala, Saperavi (Georgia), ecc. Una delle caratteristiche della Cantina Asconi è che raccolgono l'uva meccanicamente durante la notte. I vini Asconi non sono venduti in Moldova, vengono esportati nei paesi asiatici, dell'UE, Cile, Brasile, Australia, Stati Uniti, Israele, Africa, ecc. Tour dell’azienda e degustazione di vini.

Più tardi nel pomeriggio guidiamo fino al villaggio di Bulboaca e visitiamo il Castello Vinicolo MIMI, che è attualmente elencato tra i più bei capolavori architettonici del mondo del vino. La storia del castello inizia nel 1893 quando Constantin Mimi, l'ultimo governatore di Bessarabia, piantò le prime viti nel luogo che sarebbe diventato leggenda nel corso degli anni. La zona di Codru, dove si trova la cantina, ha un microclima unico e un terreno molto buono, di conseguenza con vini intensi e aromatici. Oggi la cantina Castel Mimi produce vini classici come: Chardonnay, Pinot Gri, Merlot, Cabernet Sauvignon, ma anche varietà indigene come Feteasca Alba, Feteasca Neagra e Rara Neagra.

La più grande attrazione dell’azienda è fuori rotta il castello e le sue cantine, che sono costruite in una tecnica molto antica, in modo che tutto l'anno la temperatura sia la stessa: 14°C. Escursione e degustazione di vini.

Che Dice la gente

Più pareri ›

Cara Victoria,

Ti prego di accettare il mio segno di ringraziamento e apprezzamento. Ho avuto la fortuna, nel corso degli anni, di aver viaggiato in molte destinazioni e di aver provato ogni tipo di guida. Secondo me sei proprio in cima, uno dei pochissimi selezionati che riescono a "farlo bene".

Come ogni lavoro specializzato, guidare è qualcosa che, se fatto bene, sembra facile! Io e te sappiamo che non è così; è una professione dura ed esigente che pochi individui svolgono adeguatamente e ancora meno bene. Quasi nessuno fa un lavoro così eccezionale che i suoi clienti si sentono curati, sicuri, apprezzati e speciali. A mio avviso, sei uno di quei rari leader del tour.

Per favore, accetta il mio piccolo segno di gratitudine. Sei stato gentile, leggero, comprensibile (estremamente), premuroso, tollerante, efficiente, affidabile ... Potrei continuare, ma per risparmiare i tuoi arrossimenti finirò dicendo che non riesco a trovare una sola critica (questa è una cosa rara per me - Ho standard molto elevati!).

La tua azienda dipende per il suo successo nel mantenere ciò che ha promesso. Lo hai fatto professionalmente con un sorriso, un senso dell'umorismo e una grata dignità.

Ti auguro tutta la fortuna del mondo per il futuro e grazie per avermi lasciato non solo ricordi felici ma con un'impressione positiva della Moldavia.

Con i migliori auguri, Veronica.

Ciao Natalia.

Questo fine settimana ho fatto un po 'di ordine nelle mie foto di vacanza. Lì ho trovato la tua carta, e quindi ti ho inviato i migliori saluti dalla Groenlandia ringraziando per la tua guida durante il mio soggiorno in Moldavia alla fine di settembre. È stata una grande esperienza per me visitare il tuo paese, di cui ho avuto una buona impressione anche se lì ho trascorso solo pochi giorni.

Cara Victoria!

Sono stata piacevolmente sorpresa dalla qualità e dal gusto dei vini rumeni e moldavi. Sono stata sorpresa dalla diversità dei vini e delle regioni da cui provengono. Il viaggio in Romania e il viaggio in Moldavia sono stati sia divertenti che educativi. Non solo ho imparato a conoscere i vini, ma anche i paesi. La Romania e la Repubblica di Moldavia sono paesi di sfida che più persone dovrebbero sperimentare. I servizi forniti erano eccezionali.

I piccoli extra che hanno aggiunto al tour hanno fatto la differenza e la nostra guida Victoria è stata la migliore! Il momento clou per me è stata la Vinia Winery di Iasi. Il viaggio in carrozza trainata da cavalli fino alla vigna, la raccolta della propria uva, la produzione del proprio succo, la tranquillità della terra e l'ascolto della banda di zingari è stata un'esperienza di una vita.