Tour enologico educativo

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About Tour

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1 o giorno

Viaggio vinicolo

Visite comprese:

Inizieremo la giornata con una visita (senza degustazione) all’azienda vinicola di Milestii Mici, menzionata due volte nel Guinness dei primati: per avere la più grande collezione di vini del mondo, e per avere le più lunghe gallerie sotterranee nel mondo. La lunghezza di questa cantina sotterranea è di 200 km ad una profondità di 40-85 metri. La temperatura costante di 12-14°C e l'umidità di 85-95 % di questo "regno del vino" contribuiscono idealmente alla piena rivelazione delle caratteristiche naturali dei vini d'elite.

Più tardi, visita e degustazione di vini presso l’azienda vinicola di Asconi, fondata nel 1994. La cantina è stata costruita avendo sulla base delle moderne tecniche di vinificazione, mentre i viticoltori dell'azienda utilizzano gli impianti di produzione più avanzati. L’azienda vinicola Asconi oggi possiede circa 600 ettari di vigneti, situati ad una distanza di 8-10 km dalla cantina. Coltivano delle varietà europee, ma particolare attenzione è data alle varietà locali come Rara Neagra, Feteasca Regala, Saperavi (Georgia), ecc. Una delle caratteristiche della Cantina Asconi è che raccolgono l'uva meccanicamente durante la notte. I vini Asconi non sono venduti in Moldova, vengono esportati nei paesi asiatici, dell'UE, Cile, Brasile, Australia, Stati Uniti, Israele, Africa, ecc. Tour dell’azienda e degustazione di vini.

Più tardi nel pomeriggio guidiamo fino al villaggio di Bulboaca e visitiamo il Castello Vinicolo MIMI, che è attualmente elencato tra i più bei capolavori architettonici del mondo del vino. La storia del castello inizia nel 1893 quando Constantin Mimi, l'ultimo governatore di Bessarabia, piantò le prime viti nel luogo che sarebbe diventato leggenda nel corso degli anni. La zona di Codru, dove si trova la cantina, ha un microclima unico e un terreno molto buono, di conseguenza con vini intensi e aromatici. Oggi la cantina Castel Mimi produce vini classici come: Chardonnay, Pinot Gri, Merlot, Cabernet Sauvignon, ma anche varietà indigene come Feteasca Alba, Feteasca Neagra e Rara Neagra.

La più grande attrazione dell’azienda è fuori rotta il castello e le sue cantine, che sono costruite in una tecnica molto antica, in modo che tutto l'anno la temperatura sia la stessa: 14°C. Escursione e degustazione di vini.

Che Dice la gente

Più pareri ›

Natalia - non è solo la migliore guida, ma una persona affidabile con cui non ti preoccuperai mai del tour. Quando abbiamo bisogno di una guida di lingua inglese per il programma, non pensiamo mai a chi chiamare. Per noi la cosa più importante è sapere se Natalia ha possibilità per quel periodo.

Solo lavorando con lei siamo sicuri che il lavoro sarà fatto perfettamente. Conosce tante cose, i turisti sono sempre soddisfatti.

Cara Victoria!

Sono stata piacevolmente sorpresa dalla qualità e dal gusto dei vini rumeni e moldavi. Sono stata sorpresa dalla diversità dei vini e delle regioni da cui provengono. Il viaggio in Romania e il viaggio in Moldavia sono stati sia divertenti che educativi. Non solo ho imparato a conoscere i vini, ma anche i paesi. La Romania e la Repubblica di Moldavia sono paesi di sfida che più persone dovrebbero sperimentare. I servizi forniti erano eccezionali.

I piccoli extra che hanno aggiunto al tour hanno fatto la differenza e la nostra guida Victoria è stata la migliore! Il momento clou per me è stata la Vinia Winery di Iasi. Il viaggio in carrozza trainata da cavalli fino alla vigna, la raccolta della propria uva, la produzione del proprio succo, la tranquillità della terra e l'ascolto della banda di zingari è stata un'esperienza di una vita.

Siamo una famiglia italiana di 4 persone e abbiamo fatto un tour di 8 giorni in Moldavia dal 28.03 al 03.04.2018 organizzato dall'agenzia Ways Travel di Chisinau, conosciuta da noi alla B.I.T. da Milano.

Abbiamo avuto un'esperienza molto positiva, sia per l'organizzazione, per la guida, l'autista con i suoi mezzi di trasporto, i luoghi visitati, il cibo, i vini che abbiamo assaggiato in molte occasioni nelle numerose cantine che offre la Moldavia e per le persone sempre gentili e disponibili.

Una menzione speciale per la nostra cara guida di lingua italiana: Cristina, non solo per la sua professionalità e l'eccellente italiano, ma soprattutto per l'accoglienza riservata a noi, trattandoci come persone della sua famiglia, cercando sempre di soddisfare i nostri bisogni senza mai esitare. Siamo felici di essere stati affidati a un'agenzia seria e professionale.